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En este estudio se analizan los efectos de la suplementación enzimática y de distribuir dietas húmedas sobre el rendimiento de lechones destetados.
60 lechones de 27 días de vida fueron separados en 4 grupos (una dieta por grupo), se combinaron dos factores, el tiempo de remojo del pienso (1h vs 15h) y la inclusión de xilanasa a 0,4 g/kg (xil+ vs xil-):
- Dieta A. 1h/Xil-
- Dieta B. 1h//Xil+
- Dieta C. 15h/Xil-
- Dieta D. 15h/Xil+
Se midieron distintos parámetros productivos durante los primeros 21 días post destete.
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Empapar la dieta durante 15 h mejoró el consumo de pienso (p<0,001) y el crecimiento (p<0,05). También se encontraron interacciones entre el suplemento enzimático y el tiempo de remojo de la dieta (p<0,05), la xilanasa sólo mejoró el rendimiento de los animales “1h” pero no en los “15h”. El IC no varió por efecto de ningún factor.
El efecto del tiempo de remojo sobre el consumo y el rendimiento de los lechones se debe probablemente a la activación de glucanasas y fitasas endógenas.
E. Selby, D.J. Cadogan, R.G. Campbell y M. Choct. Manipulating Pig Production VII (1999). Pg 38
